Генетикалық түрлендірілген тамақ (GMF)
Генетикалық түрлендірілген тағамдар (ГМФ) табиғи сұрыпталу арқылы жасалмаған белгілерді енгізу үшін гендері өзгертілген организмдерден өндіріледі.Генетикалық түрлендірілген тағамдар (көбінесе жемістер мен көкөністер) 1994 жылдан бастап сатылымға шығарылды. Жемістердің, көкөністердің немесе жануарлардың генетикалық кодын өзгерту басқа организмнің генін енгізуді қамтиды.
Америка Құрама Штаттарында АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмектермен жұмыс жөніндегі басқармасы, Қоршаған ортаны қорғау агенттігі және АҚШ Ауыл шаруашылығы министрлігі генетикалық түрлендірілген тағамдарды олардың тұтынуы үшін қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін реттейді.2018-04-01 Аттестатта сөйлеу керек
Генетикалық түрлендірілген тағамды бөлу (GMF)
Гендік модификацияланған жемістер мен көкөністерді жақтаушылар ауылшаруашылық дақылдарының жоғары өнімділігі сияқты артықшылықтарға назар аударады. Ғалымдар ауруларға немесе зиянкестерге қарсы тұру үшін жеміс-жидектер мен көкөністерді генетикалық тұрғыдан дамытады. Басқа өзгерістер жемістер мен көкөністерге пестицидтерге немесе гербицидтерге қарсы тұруға мүмкіндік береді.
20-шы ғасырдағы «жасыл революция» көптеген жетістіктерге қолайсыз жағдайларда, мысалы, жауын-шашын аз түсетін климат жағдайында жоғары өнім бере алатын өсімдіктерді енгізуге байланысты болды.Норман Борлауг 1950-1960 жылдары Мексикада, Үндістанда және Пәкістанда бидайдың өнімділігін күрт жақсартқан бидайдың берік штаммын жасаудағы жұмысы үшін Нобель сыйлығын жеңіп алды.
GMF туралы пікірталастар мен сыншылар
Сыншылар генетикалық түрлендірілген тағамдар әдеттегі өндірістен өзгеше таңбалануы керек дейді. Олар денсаулыққа тұтынушыларға ұзақ мерзімді әсердің, сондай-ақ қоршаған ортаға әсер етуде белгісіздік бар деп санайды. Мысалы, генетикалық түрлендірілген организмдер әдеттегі жемістер мен көкөністерді қоршаған ортадан сығып алуы мүмкін. Бұл өз кезегінде өсімдіктерге тәуелді жануарларға, жәндіктерге және басқа организмдерге әсер етуі мүмкін. Сондай-ақ, сыншылар генетикалық түрлендірілген организмдерден шыққан гендер әдеттегі дақылдарға ауысуы мүмкін (тоғыспалы ұрықтандыру) немесе тамақтан тұтынушыға ауысуы мүмкін деп алаңдайды.
Бірнеше елдер генетикалық түрлендірілген организмдердің дамуы мен тамақ өнімдерін пайдалануды реттейтін заң шығарған немесе ұсынған.Басқалары оларға тікелей тыйым салу үшін шаралар қабылдады.Еуропалық Одақтағы жартысынан астамы 28 елдер– Германия мен Франция, соның ішінде– ЖМФ жемшөп импорт әлі рұқсат етіледі, бірақ, генетикалық модификацияланған дақылдарын өсіру фермерлер тыйым салды.Солтүстік Ирландия, Шотландия және Уэльс сияқты бірнеше аймақтар GMF-ге қарсы қозғалысқа қосылды, бірақ Ұлыбританияның өзінде GMF-ге ресми тыйым жоқ.
Еуропада тек бір GM дақылдары мақұлданып, өсірілді: жүгерінің еуропалық жүгері деп аталатын арам шөпке төзімді түрі.Жүгеріні өсіретін жалғыз фермерлер, ең алдымен, Испанияда, бұл жерде зиянкестер проблема болып табылады.Төмендегі картада әлемнің қай елдерінде GMF-ге толық, ішінара немесе шектеулер жоқ екендігі көрсетілген.