Ең көп кофе шығаратын 5 мемлекет

Әлемдегі кейбір кофе өндіруші елдер танымал болғанымен, басқалары таң қалдыруы мүмкін.70-тен астам ел кофе шығарады, бірақ әлемдік өндірістің басым бөлігі өндірушілердің бестігіне келеді: Бразилия, Вьетнам, Колумбия, Индонезия және Эфиопия.

1. Бразилия

Кофе өндірісі Бразилияның дамуында шешуші рөл атқарды және ел экономикасының қозғаушы күші болып қала береді.Зауытты алғаш рет 18 ғасырдың басында Бразилияға француз қоныс аударушылары алып келді.Еуропалықтар арасында кофе танымалдылығының жоғарылауымен Бразилия 1840 жылдары әлемдегі ең ірі өндіруші болды және содан бері болып келеді.2  300,000 кофе фермалары Бразилия ландшафтына таралған.


Америка Құрама Штаттарының Ауыл шаруашылығы департаментінің (USDA) мәліметі бойынша, 2019-20 маркетингтік жылы Бразилия 58 миллион 60 келілік кофе қап шығарады деп күтілуде, бұл әлемдегі өндірістің үштен бірінен астамын құрайды.

2. Вьетнам

Халықаралық кофе саудасында салыстырмалы түрде жаңа Вьетнам тез арада ең ірі өндірушілердің біріне айналды.1980 жылдары Коммунистік партия кофеге үлкен бәс тігеді, ал 90-шы жылдары өндіріс жыл сайын 20% -дан 30% -ке дейін өсіп, ұлттық экономиканы толығымен өзгертті.  Вьетнам 2019–2020 жылдары 32,2 миллион 60 келілік кофе пакеттерін шығарады деп күтілуде, деп хабарлайды USDA.


Вьетнам ең алдымен арзан робуста бұршағына назар аудара отырып, халықаралық нарықта өз орнын тапты.Робуста дәндерінің құрамында кофеиннің арабика дәндері сияқты екі еседен көп болуы мүмкін, бұл кофеге ащы дәм береді.Вьетнам әлемдегі робуста кофесінің №1 өндірушісі болып табылады, 2019-2020 маркетингтік жылы әлемдік өнімнің 40% -дан астамын құрайды. 

3. Колумбия

Хуан Вальдез есімді қиялы кофе фермерлерінің қатысуымен танымал жарнамалық науқан Колумбияны әйгілі кофе шығаратын елдердің бірі ретінде тануға көмектесті. Колумбия өзінің сапалы кофесімен танымал және 2019-20 жылдары 14,3 миллион 60 келілік кофе пакеттері шығарылады деп күтілуде.

2008 жылдан бастап бірнеше жыл бойы Колумбияның кофе дақылдары кофе тоты деп аталатын жапырақ ауруымен ауырды.Өнім күрт құлдырады, бірақ ел қайта қалпына келді, өйткені ағаштар тотқа төзімді сорттармен алмастырылды.  Колумбия арабика өндірісі бойынша екінші орында, ал әлемдегі миллиондаған адамдар олардың жұмсақ, теңдестірілген дәмін көреді.

4. Индонезия

Индонезияның орналасуы мен климаты оның әлемдегі үшінші ірі робуста бұршақ өндірушісі болуына ықпал етті.Робуста мен арабиканы қоса алғанда, жалпы өндіріс 2019–2020 маркетингтік жылы 10,7 млн. 60 келілік сөмкелерді құрайды.  Индонезияда 1,2 миллион гектар кофе дақылдары бар;шағын, тәуелсіз шаруа қожалықтары өнімнің басым көпшілігін алады, олардың әрқайсысы бір-екі гектардан иелік етеді.

Индонезия жоғары сұранысқа ие кофелердің бірнеше түрін шығарады, олардың ішіндегі ең қызығы – Копи Лувак. Азиялық пальмалық цивтердің нәжісінен жиналған бұршақтар ерекше және түсінікті ерекше дәмге ие. Бұршақтарды жинау және жинау процесі өте қарқынды және нәтиже әлемдегі ең қымбат кофе дәндерінің бірі болып табылады.

5. Эфиопия

Эфиопия 2018–2019 жылдары 5-ші орынды қалпына келтірді және 2016–2017 маркетингтік жылы Эфиопиядан позицияны басып алған Гондурасты дамыта отырып, 2019–2020 маркетингтік жылы 7,3 млн 60 келілік сөмкелер шығарады деп күтілуде..

Эфиопия Африкадағы ең ірі кофе өндірушісі болып табылады және USDA-ға сәйкес 2019–2020 маркетингтік жылы рекордтық көлемді экспорттайды деп күтілуде.